Tradiční ručně vyráběné zatočené těstoviny zvané Striftaria se vyrábí z kvalitní pšeničné a ječné mouky. Jsou rychle uvařené a můžete je podávat s vaší oblíbenou omáčkou nebo použít do studeného těstovinového salátu.
Složení: semolina z tvrdozrnné pšenice, ječná mouka, voda.
Výživové údaje na 100g: energetická hodnota: 1488Kj/356kcal, tuky: 1,1g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,21g, sacharidy: 75,2g z toho cukry: 4,3g, bílkoviny: 11,3g, sůl: 0,11g.
Balení: 400g.
Recept: 30ml olivového oleje, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 1kg slepičího nebo kohoutího masa, sůl, pepř, bobkový list, skořice, nové koření, 50ml červeného vína, 300g zralých rajčat, sýr anthotyro. Na oleji zlehka osmažte nasekanou cibuli a česnek, přidejte maso, dochuťte kořením a po chvíli přidejte víno. Nakonec přidejte rajčata a pomalu dlouze duste do měkka. Na konci přidejte uvařené těstoviny a servírujte posypané Graviera sýrem.