Velmi jemný krétský med sbírají včelky v rozkvetlých sadech s citróny a pomeranči. Med má díky tomu velmi intenzivní citrusovou vůni a jednou chuť. Má světlou barvu a nízký glykemický index. Použít ho lze na slazení nápojů, velmi dobře se rozpouští lze ho použít třeba i na slazení kávy díky jeho jemné chuti.