V českých klimatických podmínkách nikdy nevypěstujete tak intenzivně a bohatě vonící oregano, jako na slunné Krétě! Na rozdíl od klasického oregana (Origanum vulgare) se aroma tohoto druhu oregana (Origanum onites) udržuje i po delší tepelné úpravě.
V kuchyni se oregáno používá nejčastěji při přípravě pizzy, dále pak na grilovanou zeleninu, masa či ryby. Nesmí chybět v řeckých salátech anebo ve směsi olivového oleje a citronové šťávy, kterou se potírají ryby a jiná grilovaná masa. Výborní se hodí také na jehněčí a skopové maso.
Připravíte-li si je jako čaj, má blahodárné účinky na trávení a také vás krásně zrelaxuje.