Vysoký obsah polyfenolů a nízká kyselost 0,3%. Vyvážená P.D.O. Messara s vůní posečené trávy, mírnou až vysokou ovocností a pikantní dochutí. Ideální zálivka do zelených salátů. Ideální pro pokrmy středomořské kuchyně.
Intenzivní ovocná chuť a pikantní dochuť.
Za studena listovaný olej přímo z oliv.
Kyselost 0,3%.
Výživové údaje na 100ml:
energetická hodnota: 3447Kj/824kcal,
tuky: 91,6 g z toho nasycené mastné kyseliny: 13,4 g,
nenasycené mastné monokyseliny: 72,1 g,
nenasycené mastné polykyseliny: 6,2 g,
sacharidy: 0 g z toho cukry 0 g,
protein: 0 g,
sůl: 0 g.
Kvalitativní parametry: kyselost ≤ 0,39%, peroxidové číslo ≤ 8,5mEq O2/Kg, K232 ≤ 1,80, K270 ≤ 0,13, ∆K ≤ -0,001, vosky ≤ 130Mg/Kg.
Balení: plech, 5 l.